Детям старше года назначают диетический лечебный продукт Nutrien Elemental. Даже если малыш до первого дня рождения получал лечебные смеси, вкус нового напитка, обозначенного на упаковке словом «нейтральный», может показаться ему непривычным и, возможно, неприятным. Родители, ожидающие вкуса и запаха обычного молочного питания, могут быть не готовы к такой реакции. Неужели нельзя было сделать «Элементаль» вкуснее? Давайте разбираться.
О продукте
Nutrien Elemental — лечебный продукт, применяемый при тяжёлых заболеваниях, таких как синдром мальабсорбции, синдром короткой кишки, болезнь Крона, муковисцидоз. Его используют для питания в стационаре пациентов после операций на желудочно-кишечном тракте, а также при нарушении его функций, воспалительных заболеваниях кишечника, диарее, пищевой аллергии, состояниях, связанных с недостаточностью питания. «Элементаль» может долгое время быть единственным источником питательных веществ, если больной не способен принимать обычную пищу.
Вкусовые качества этого продукта не являются главными. Его ценность заключается в составе: продукт может поставлять ослабленному организму все необходимые питательные вещества, витамины и минералы для восстановления сил и быстрого выздоровления.
На что влияет вкус продукта Nutrien Elemental?
Вкус «Нутриэн Элементаль», как и у всякого продукта, определяется составом, то есть используемыми в нём ингредиентами.
- Напиток состоит из стопроцентного гидролизата сывороточного белка, который придаёт ему горечь и особый запах. Благодаря тому, что белок уже частично расщеплен, напиток хорошо усваивается даже при проблемах с пищеварением.
- В Nutrien Elemental основным углеводом является мальтодекстрин, а не лактоза. Напиток не содержит молочного сахара, который может вызывать неприятные ощущения, если в кишечнике вырабатывается недостаточно фермента лактазы для его расщепления. Этот фермент один из самых «капризных» и первым перестает вырабатываться при сбоях в работе кишечника. Вот почему после употребления молочных продуктов у людей с проблемами пищеварения часто наблюдаются вздутие, боли в животе и жидкий стул. Лактоза также придает приятный молочный запах и привкус, которых нет в «Элементале», в отличие от детских смесей.
- Жировой состав наполовину представлен среднецепочечными триглицеридами (СЦТ), что благоприятствует усвоению продукта. Жиры выступают источником энергии, поэтому организм по-прежнему получает необходимое количество «топлива», даже при нарушениях работы кишечника. СЦТ не меняют вкусовые характеристики продукта ни в положительную, ни в отрицательную сторону.
Вкус и запах Nutrien Elemental определяются гидролизованным белком. В нём отсутствует лактоза, а также искусственные отдушки, ароматизаторы и усилители вкуса, что создает нейтральный привкус.
Можно ли улучшить вкус напитка?
Неужели производителям трудно добавить ваниль, сушеные ягоды или другие натуральные компоненты для улучшения вкуса?
Важно помнить, что слова «натуральный» и «безвредный» не всегда взаимозаменяемы. Даже самые натуральные и экологичные ингредиенты могут вызвать аллергию или другие проблемы. Люди с нарушениями работы кишечника сталкиваются с дисбалансом микробиоты, что влияет на иммунитет, напрямую зависящий от состояния кишечника.
Напиток составлен исключительно для пациентов с болезнями желудочно-кишечного тракта. Каждое вещество в нем обладает целебными свойствами, в то время как вкусовые или ароматные добавкой отсутствуют.
Чтобы ребенок пил Nutrien Elemental с удовольствием, можно добавить сахар, мед или варенье при разведении? Помним, что продукт прежде всего лечебный. Любое изменение состава повлияет на его свойства непредсказуемым образом. Такие эксперименты могут нанести серьезный вред здоровью ребенка.
Что делать, если кроха не пьет?
- Начните с небольших порций. При введении лекарств или солевого раствора для восстановления, мы как-то приучаем ребенка пить для выздоровления. Точно так же — уговорами, лаской, хитростью, шутками — дайте малышу 1-2 ложечки напитка. В следующий раз попробуйте предложить чуть больше. Постепенно ребенок может привыкнуть к необычному вкусу. Обычно на это уходит около двух недель.
- Предложите пить напиток из трубочки.
- Предложите напиток в красивой форме: в новой чашке с увлекательным персонажем из сказки, с трубочкой для коктейля.
- Добавьте «Нутриэн Элементаль» в виде порошка к уже готовой каше малыша. Проконсультируйтесь с врачом о возможности его использования при болезни ребенка.
Будьте терпеливы. Не показывайте ребенку, что вам не нравится вкус напитка. Поймите, что он дает ребенку силы, укрепляет его организм и помогает выздороветь. Давая ему напиток, который вам кажется невкусным, вы ему не навредят, а поможете.
Выводы
- «Нутриэн Элементаль» — продукт для диет при лечебном питании. Его применяют детям старше года с синдромом нарушения всасывания и пищевой непереносимостью.
- Этот напиток сделан из чистого гидролизата сывороточного белка. Без лактозы и искусственных ароматизаторов, вкус ему может показаться невкусным малышу.
Новому продукту ребёнок может понадобиться две недели, чтобы привыкнуть к его вкусу. Постарайтесь быть терпеливыми, предлагайте маленькие порции и помните о благополучии малышки — тогда преодолеете все трудности.