Подобно тому, как уникальны отпечатки пальцев, состав грудного молока также индивидуален и не повторяется ни в двух случаях.

Молоко, получаемое от разных женщин, имеет различные характеристики, и это вполне закономерно. Однако более удивительным является то, что состав грудного молока у одной кормящей матери также постоянно меняется. На него влияют различные факторы: стадия лактации, время года и суток, фаза кормления, состояние здоровья ребенка и самой женщины. В то же время, раса и возраст не оказывают существенного воздействия на его состав.

Описать все составляющие грудного молока и их характеристики потребовало бы целого ряда научных публикаций. Если говорить вкратце, то его состав выглядит следующим образом:

• вода – до 87% в зрелом молоке (зрелым считается молоко с третьей недели лактации);
• углеводы, основной из которых лактоза – 7%;
• жиры – 4%;
• белки – 1%.
• витамины, минералы – 1%

Грудное молоко на 60% формируется из сывороточных белков. Его усвоение происходит легко и полно, в отличие от белка коровьего молока. Молозиво, которое ребенок получает в первые два-три дня жизни, отличается повышенным содержанием белка и сниженным содержанием углеводов по сравнению со зрелым молоком.

Для растущего организма малыша лактоза, являющаяся углеводом, и жиры, содержащиеся в грудном молоке, обеспечивают основной запас энергии.

Грудное молоко содержит ферменты, стволовые и иммунные клетки, витамины и минералы, полезные бактерии, участвующие в пищеварении, а также гормоны. Благодаря своему уникальному составу материнское молоко не просто обеспечивает питание младенца, но и оберегает его от инфекций, способствует нормальному физическому и интеллектуальному развитию, поддерживает здоровье ребенка как во время грудного вскармливания, так и в последующие годы.