Проблемы с перееданием и избыточный вес обычно рассматриваются как вопросы, касающиеся взрослых. Дети чаще страдают от недостаточного аппетита, и родителям нередко приходится прилагать усилия, чтобы ребенок съел хотя бы немного. Однако бывают и другие ситуации. Ребенок может потреблять большое количество пищи, постоянно ощущать голод и просить добавки. Подобное поведение иногда является нормой, но чаще всего требует внимания. Регулярное переедание негативно влияет не только на внешность. Оно способно спровоцировать достаточно серьезные заболевания, причем не только в детском возрасте, но и спустя годы – уже в зрелом возрасте.

Почему дети начинают переедать и что делать, чтобы нормализовать их питание? Рассмотрим этот вопрос детально и последовательно.

Рацион питания детей имеет свои особенности в зависимости от их возраста

У каждого ребенка свои особенности, поэтому универсальных правил питания не существует. Тем не менее, в медицине разработаны усредненные нормы потребления для разных возрастных групп, которые следует учитывать. Любое значительное отклонение от этих норм должно насторожить родителей и побудить их выяснить, что является его причиной.

Первый год жизни.

В соответствии с рекомендациями, разработанными Союзом педиатров России, объем суточной пищи для ребенка в возрасте одного года должен составлять от 1000 до 1100 миллилитров.

В течение первых четырех-шести месяцев жизни ребенок питается только грудным молоком или искусственной молочной смесью. С 17 по 26 неделю жизни начинают вводить прикорм, а к 12 месяцам в рацион включаются все основные категории продуктов: злаки, овощи, мясо, растительное и сливочное масло, фрукты, кисломолочные продукты, рыба, хлеб.

Изначально прикорм является дополнением к основному питанию грудным молоком или молочной смесью. Однако, по мере расширения ассортимента продуктов, получаемых ребенком, и увеличения размеров порций, прикорм начинает занимать все более важную часть его ежедневного рациона. Таким образом, малыш постепенно переходит к употреблению твердой пищи, а молоко или смесь остаются лишь в качестве дополнения – в виде одного-двух кормлений в день. Объем порций за одно кормление составляет 200-250 мл.

1-1,5 года.

В этом возрасте оптимальный суточный объем потребляемой пищи составляет 1000-1200 грамм. За один прием пищи рекомендуется давать не более 300-350 миллилитров.

С раннего возраста необходимо закладывать основу для правильного питания. Важно обеспечить, чтобы рацион ребенка содержал все необходимые питательные вещества в правильной пропорции – белки, жиры и углеводы. Для предотвращения ощущения постоянного голода малышу требуется достаточное количество как растительного, так и животного белка.

Рекомендуемая суточная энергетическая потребность – 1200 ккал. Четверть этого объема калорий приходится на завтрак, 30-35% – на обед и 20% – на ужин. Двух перекусов в течение дня не повредит, и на каждый из них отводится примерно 10% от общего количества калорий. В качестве перекуса подойдут свежие овощи и фрукты, а также кисломолочные продукты, такие как творог, кефир и несладкий йогурт. Сдоба, печенье и другие сладости не являются подходящим вариантом перекуса в любом возрасте, а для маленьких детей – тем более.

1,5-3 года.

Рекомендации по питанию младенцев до трехлетнего возраста не меняются, однако увеличиваются рекомендуемые суточные объемы и энергетическая ценность продуктов. Дети в возрасте до трех лет могут потреблять до 1500 грамм пищи в сутки, что соответствует примерно 1400 килокалориям.

3-7 лет.

Ежедневная потребность в энергии для дошкольника составляет 1800 ккал. Ребенку необходимо получать не менее 50 граммов белка в течение дня, причем 65% этого объема должно быть животного происхождения. Жиры в рационе ребенка в этом возрасте составляют 60 граммов, а углеводы – 260 граммов. Количество углеводов примерно в четыре раза превышает количество белка и жиров.

В среднем, ребенок дошкольного возраста потребляет от 2000 до 2200 граммов пищи в сутки.

Определить приблизительный объем и калорийность потребляемой ребенком пищи визуально не представляется возможным. Необходимо приложить усилия и в течение как минимум одной недели вести пищевой дневник, фиксируя, что, в каком количестве и когда съел малыш. Уже на этом этапе можно будет выявить возможные недостатки в организации его питания.

Определить, соответствует ли потребление пищи ребенком в течение дня в соответствии с рекомендациями, можно, рассчитав общий объем или вес потребленных продуктов.

Чтобы узнать калорийность продуктов, можно воспользоваться онлайн-таблицами или программами подсчета калорий. Для большей точности рекомендуется использовать несколько таких ресурсов. Подсчитав потребление калорий ребенком за неделю, вы получите представление о том, достаточно ли он получает энергии, или требуется корректировка – возможно, потребление нужно увеличить или уменьшить. Незначительные отклонения можно устранить самостоятельно, например, предлагать ребенку яблоко вместо печенья. В случае систематического переедания следует обратиться к специалистам.

Основные причины повышенного аппетита

Существует множество факторов, объясняющих усиление аппетита у младенца. Эти причины могут быть различными, но не всегда указывают на проблемы со здоровьем. Иногда для обеспечения нормального роста и развития требуется больше пищи, а иногда увеличение аппетита связано с психологическими факторами. Тем не менее, исключать наличие заболеваний тоже не стоит. Прежде чем приступать к коррекции рациона, необходимо удостовериться в полном здоровье ребенка.

Существуют ключевые факторы, не обусловленные патологиями, способные влиять на аппетит:

Повышенные энергозатраты.

Иногда дети начинают есть значительно больше, чем обычно, даже если раньше у них не было хорошего аппетита. Хотя это может вызывать беспокойство, родителям в первую очередь следует выяснить, какие изменения произошли в жизни ребенка. Вероятно, усиление аппетита вызвано вполне конкретными причинами и вернется к прежнему уровню, когда эти причины перестанут существовать:

• Резкие скачки в росте. В определенный момент вы можете обнаружить, что детская одежда стала мала: штаны коротковаты, а рукава слишком узкие. Это связано с тем, что ребенок растет неровномерно. В периоды интенсивных изменений организму требуется повышенное количество энергии и, как следствие, больше пищи.
• Значительные физические нагрузки. Если ребенок начал посещать спортивную секцию, занимается танцами или просто имеет больше возможностей для активности и пребывания на свежем воздухе, например, во время отпуска родителей на море или в деревне у бабушки, он также будет ощущать постоянный голод.
• Время, необходимое для полного восстановления сил после болезни. Возвращение аппетита – один из первых признаков выздоровления. Зачастую дети начинают активно есть после перенесенной кишечной инфекции, поскольку во время болезни их организм потерял значительное количество жидкости, а переваривание пищи было затруднено.

Искусственные стимулы.

В некоторых случаях ребенок может ощущать нереальный голод или есть, не нуждаясь в пище, под влиянием внешних факторов.

• Существует прямая и косвенная реклама. Если в телевизионной рекламе или видеоролике демонстрируется аппетитно выглядящая еда, или кто-то с удовольствием употребляет лакомство, у ребёнка может возникнуть желание попробовать то же, что показано на экране, или что-то подобное. К примеру, увидев рекламу пиццы, он может захотеть ощутить её вкус. В мультфильмах персонажи хвалят пирожные и едят конфеты, и тогда малыш может попросить то же самое.
• Совместные приемы пищи. Если в семье не существует традиции обедать вместе, ребенок может перехватывать еду у тех, кто решил пообедать, особенно если на столе появились аппетитные блюда. Кроме того, если ребенок получил угощение в компании других детей, он, вероятно, будет есть вместе со всеми, даже если не испытывает голода.
• Неправильные семейные традиции, связанные с питанием, могут стать причиной привычки к перееданию. К примеру, если старшие члены семьи имеют привычку есть много и обильно, то на тарелки кладут большие порции, и считается обязательным съесть всё, что предложено. Нарушения в пищевом поведении также способны развиться, если ребенка стимулируют едой в качестве награды за определенное поведение или достижения: «Убери игрушки, и я дам тебе конфету», или если его принуждают к еде: «Мы не пойдем гулять, пока ты не поешь».

Скука.

Многим детям сегодня, к сожалению, ощущается нехватка внимания и общения. Даже находясь в непосредственной близости, взрослые могут быть поглощены информацией в телефоне, перепиской или работой. Ребенок пока не способен самостоятельно организовать свой досуг, и игра в одиночестве быстро перестает быть интересной. В таких условиях еда становится способом отвлечься и получить удовольствие, заполняя пустоту и даря временное развлечение.

Стресс.

Не всегда детство представляется беззаботным и радостным периодом. Какие же стрессовые факторы влияют на ребенка? Даже позитивные события, такие как путешествия или приезд гостей, способны стать стрессом для малыша, не говоря уже о негативных ситуациях. Смена обстановки, новые социальные контакты (поступление в детский сад или школу, посещение новых секций и кружков), семейные конфликты, развод родителей, потеря домашнего животного и подобные обстоятельства могут спровоцировать постоянное желание употреблять пищу.

Когда человек испытывает сильные эмоциональные потрясения, возрастает концентрация кортизола, известного как «гормон стресса». В свою очередь, прием пищи способствует выработке эндорфинов – веществ, которые часто называют «гормонами счастья». Следовательно, еда может оказывать успокаивающее воздействие, однако не решает проблему, вызвавшую стресс.

Возможные заболевания.

Увеличение аппетита может быть спровоцировано болезнями, поражающими различные органы и системы организма:

• нарушения в работе пищеварительной системы;
• гельминтоз;
• сахарный диабет;
• заболевания нервной системы;
• гормональные сбои.

Когда у ребенка наблюдается переедание, вызванное проблемами в функционировании организма, диеты и другие методы, направленные на нормализацию питания, окажутся неэффективными. Поэтому первоочередной задачей в данном случае является обследование для выявления и исключения возможных заболеваний.

Чрезмерное потребление пищи у детей может привести к ряду негативных последствий?

Влияние чрезмерного потребления пищи определяется частотой и объемом переедания у ребенка. Изначально эти последствия могут быть едва заметными, и даже бабушки могут восхищаться округлостью щечек и полнотой ручек и ножек внуков. Однако, при систематическом переедании, особенно в сочетании с низкой физической активностью, негативные последствия обязательно проявятся.

Прежде всего, речь идет об избыточном весе. Наибольшую обеспокоенность вызывает не изменение внешности, а сопутствующие риски для здоровья. К типичным проблемам, связанным с ожирением, относятся заболевания сердечно-сосудистой системы, сбои в работе пищеварительного тракта и опорно-двигательного аппарата, сахарный диабет второго типа, а также нарушения репродуктивной функции. Естественно, что этот комплекс заболеваний не проявится у ребенка сразу. Проблемы со здоровьем могут возникнуть уже во взрослом возрасте, однако их причины кроются в неправильном формировании пищевых привычек в детском возрасте.

Второй комплекс проблем, с которыми может столкнуться ребенок с избыточным весом, относится к психологической сфере. Маленький ребенок обычно безоговорочно любит себя: он не оценивает свои черты и фигуру с точки зрения соответствия каким-либо стандартам. Однако с возрастом мнение окружающих будет играть все более важную роль, и ребенок начнет сравнивать себя с общепринятыми представлениями о красоте. Это может привести к формированию комплексов и переживаний, связанных с внешностью.

В запущенных стадиях расстройства пищевого поведения возможны нарушения психического здоровья. К ним относятся булимия и анорексия, которые, при отсутствии терапии, способны вызвать инвалидность и привести к смерти.

Купить

Что можно сделать

Чтобы избежать нежелательных последствий и способствовать формированию у ребенка правильного отношения к еде, важно начать уделять этому внимание еще на этапе планирования беременности или, как минимум, во время беременности. К сожалению, начинать нужно с себя. Будущей маме необходимо соблюдать принципы сбалансированного питания. Следует отказаться от быстрого питания, чрезмерного употребления сладкого, жирной и мучной пищи. Нужно употреблять больше овощей.

До 1 года.

После рождения ребенка рекомендуется, по возможности, прикладывать его к груди. Грудное вскармливание обеспечивает идеально сбалансированное питание, которое адаптируется к потребностям новорожденного. Детские смеси не обладают такой способностью, и их проще дать в избыточном количестве.

Независимо от того, получает ли ребенок грудное молоко или смесь, матери важно осознавать, что плач малыша может быть вызван не только голодом. Не следует использовать кормление как единственный метод успокоения ребенка. Если, согласно вашим расчетам, время кормления еще не пришло, стоит постараться определить, что еще может беспокоить кроху. Возможно, будет достаточно сменить подгузник или просто уделить ребенку внимание, подержать его на руках и поговорить с ним нежным голосом, чтобы успокоить.

1-2 года.

По мере того, как ребенок начинает пробовать прикорм и переходит на более твердую пищу, важно, чтобы все члены семьи демонстрировали ему здоровое отношение к еде. Если на тарелке у малыша находится приготовленная на пару котлета и пюре из брокколи, а у родителей – шашлык и салат с майонезом, он может усомниться в справедливости.

Предоставьте ребенку больше возможностей для физической активности, прогулок на свежем воздухе и занятий, которые ему нравятся. Важно также скорректировать режим питания, чтобы он не был нерегулярным и не зависел от спонтанных желаний ребенка.

3-5 лет.

Продолжайте демонстрировать ребёнку принципы здорового питания. Вместо запретов на нежелательные продукты, не храните их в доступном месте. Например, если в доме нет большого количества пирожков, вероятность того, что ребёнок переест их, снижается.

Не используйте пищу в качестве награды или наказания.

Рассказывайте детям о преимуществах различных товаров. В возрасте от трех до пяти лет ребенок уже может многое усвоить.

Обращайте внимание на потребности ребёнка. Не принуждайте его к еде, если он сообщает об отсутствии голода. Не требуйте, чтобы малыш съел всё содержимое его тарелки.

Когда следует обратиться за медицинской помощью?

Как отмечалось ранее, при возникновении любых опасений относительно здоровья ребенка необходимо обратиться к врачу. Прежде чем принимать меры по борьбе с перееданием, следует исключить возможность наличия сопутствующего заболевания. Однако существуют ситуации, когда посещение педиатра требует незамедлительных действий:

• Если ребенок потребляет большое количество пищи, но не прибавляет в весе или даже теряет его.
• В случае быстрого увеличения массы тела, даже если ребенок не переедает.
• При увеличении аппетита и одновременном ухудшении состояния здоровья, таких как боли в животе и тошнота, следует обратиться к врачу.

Выводы

1. Не существует единых правил питания, подходящих для всех детей, однако разработаны обобщенные рекомендации, рассчитанные на разные возрастные группы. Существенные отклонения от этих рекомендаций могут служить причиной для обращения к специалисту.
2. Повышенный аппетит у ребенка может быть вызван физиологическими изменениями в организме, неверным планированием питания, отклонениями в режиме питания, а также психологическими факторами.
3. Чрезмерное употребление пищи в детском возрасте способно привести к серьезным проблемам со здоровьем, которые могут проявиться и во взрослом возрасте, а также к формированию комплексов, снижению самооценки и даже психическим расстройствам.
4. Для формирования здоровых пищевых привычек у детей, родителям необходимо демонстрировать правильное питание и способствовать развитию позитивного отношения к еде.
5. Если состояние ребенка ухудшается, он не набирает вес или, наоборот, набирает его в избытке, необходимо обратиться к врачу.