Возможно, у вас сложилось о нас не самое лучшее впечатление, но мы постараемся развеять ваши опасения. Мы не будем говорить о жестких методах воспитания, которые ассоциируются с бабушкиным опытом в деревне. Мы вспомнили о крапиве, поскольку в обществе наблюдается повышенный интерес к экологичности, натуральности и возвращению к народным традициям.

О крапиве можно говорить с точки зрения экологичности и традиций её использования. Это, несомненно, ценное во всех отношениях растение. Однако, при рассмотрении вопроса о применении крапивы для детей, как обычно, возникают определенные ограничения. Сейчас разберемся обо всём по порядку и выясним: можно ли давать крапиву детям или все же нет?

Полезные свойства крапивы

Для большинства людей, знакомых с крапивой, первое воспоминание связано с болезненными ощущениями от прикосновения к ней. Растение приобрело такую защитную реакцию, чтобы оградить себя от животных, питающихся растениями.

Растение выбрало весьма необычный способ самозащиты. Волоски-колючки, при касании которых на коже появляются зудящие волдыри, на самом деле являются крупными клетками, содержащими смесь солей кремния, гистамина, холина и муравьиной кислоты. При попадании острого кончика клетки в кожу он отламывается, и этот состав попадает в небольшое повреждение. Это вызывает привычную местную реакцию, которая заставит в будущем дважды подумать, прежде чем приблизиться к зарослям крапивы.

Чем же так ценна крапива, что она так упорно защищается? Дело в том, что это одно из наиболее известных лекарственных растений. Вот некоторые факты, которые это подтверждают:

• Белок, получаемый из крапивы, включает в свой состав 9 из 10 аминокислот, необходимых для здоровья человека.
• Содержание витамина С в крапиве превышает его количество в смородине, который традиционно считается лидером по содержанию этого витамина.
• Вы когда-нибудь слышали шутку о том, что зайцы не носят очки, потому что едят много моркови? Оказывается, в крапиве содержится больше каротина – провитамина А, важного для здоровья глаз, чем в моркови. Зайцам, возможно, стоит задуматься об изменении своего рациона.

Крапива обладает противовоспалительными свойствами, способствует нормализации артериального давления, помогает поддерживать уровень сахара в крови, снижает кровоточивость и оказывает положительное влияние на работу печени. Она ускоряет обновление крови и проявляет мочегонный эффект. Выделенные из крапивы компоненты входят в состав некоторых лекарственных средств, применяемых для лечения онкологических заболеваний, для стимуляции выработки желчи, при лечении гепатитов, а также для заживления ран и ожогов.

Крапиву можно приобрести в аптеке как отдельный лекарственный препарат. Отвар из высушенных листьев крапивы используется в составе комплексного лечения инфекций мочевыводящих путей, заболеваний почек, связанных с образованием камней, ревматизма, кровотечений, атеросклероза и дефицита железа.

Крапива детям: можно ли давать

Несомненно, крапива богата биологически активными соединениями и оказывает заметное влияние на здоровье человека.

Крапиву можно применять тремя способами: в виде отваров, настоев или свежей зелени:

• как наружное средство – для ухода за кожей и волосами;
• для приема внутрь в качестве профилактического или лекарственного средства;
• как пищевой продукт.

Оценим целесообразность применения данного решения для детской аудитории в каждом конкретном случае.

Крапива для волос и кожи:

Прежде чем использовать отвар крапивы для купания ребенка с целью улучшения состояния кожи или устранения кожных высыпаний, необходимо проконсультироваться с врачом-педиатром. Проявите особую внимательность, если у ребенка есть склонность к аллергическим реакциям. Применение крапивных ванн для облегчения кожных симптомов аллергии может привести к ухудшению состояния.

Обычно здоровая детская кожа не требует использования травяных ванн. Купание младенца в настоях крапивы – так же, как и ромашки, череды, чистотела и других растений – не имеет профилактического эффекта. Хотя такие травяные ванны, вероятно, не принесут вреда, пользы от них тоже не стоит ожидать. Если же на коже ребенка возникли какие-либо проблемы, их необходимо лечить исключительно по рекомендации специалиста. Самолечение с использованием народных средств не допускается.

Ополаскивание волос крапивой – полезная практика для девочек, позволяющая укрепить волосы и придать им блеск. Прежде чем использовать настой или отвар крапивы для ухода за волосами, рекомендуется провести тест на чувствительность: приложите ватный диск, смоченный настоем, к внутренней стороне локтя ребенка и следите за реакцией в течение нескольких часов. Если не возникнет покраснения или раздражения, можно приступать к ополаскиванию волос дочки.

Крапива как лекарство:

Крапиву можно использовать в лечебных целях, и противопоказаний к этому не так уж и много. Узнать о них можно, ознакомившись с информацией на упаковке лекарственного препарата. К ним относятся отеки, вызванные проблемами с почками и сердечно-сосудистой системой, беременность, кормление грудью и, что особенно важно для нас, возраст до 12 лет.

Самостоятельное использование крапивы (как и любого другого лекарственного препарата) для лечения детей не допускается. Не рекомендуется давать детям настой или отвар крапивы, полагаясь на советы бабушки, друзей или информацию из онлайн-источников. Риск, связанный с бесконтрольным использованием травяных средств, зачастую превышает потенциальную пользу. Возможные последствия трудно предвидеть.

Крапива как пищевой продукт:

Использование крапивных листьев для приготовления зеленых щей или в качестве витаминной добавки к салатам стало редкостью, хотя это и неоправданно. Крапива не уступает по содержанию витаминов и минералов, необходимых для нормального функционирования организма, любой другой огородной зелени, и обладает вполне приятным вкусом. Поэтому крапиву можно уверенно добавлять и в детское питание, но при соблюдении трех основных условий:

• Для сбора крапивы следует выбирать участки, расположенные за пределами города, вдали от дорог, мусорных полигонов и промышленных объектов.
• Собирать следует только нежные молодые стебли, исключая цветоносы. Листья растений, дающих цветы, становятся слишком жесткими и непригодными для употребления в пищу.
• Чтобы избежать ожога, зелень крапивы следует предварительно ошпарить кипятком. После этого она не будет обжигать кожу, и с ней можно будет безопасно работать. При этом термическая обработка практически не снижает полезные свойства крапивы.

С какого возраста допустимо применение крапивы в детском питании

Использование крапивы для детей младше года допустимо исключительно по рекомендации врача и только в качестве компонента для купания.

Для детей, возраст которых превышает год, крапиву можно использовать как основу для сезонных салатов и супов. При первом знакомстве ребенка с блюдом из крапивы убедитесь, что в этот день он не получает других новых продукты. Предложите малышу не более чайной ложки нового блюда и внимательно следите за его реакцией. В случае возникновения кожных высыпаний, болей в животе или расстройств стула, не давайте ребенку этот продукт без консультации с врачом.

Применение крапивы в лечебных целях не рекомендуется для детей без предварительного назначения врача.

Купить

Рецепты с крапивой

Если ребенок умеет тщательно пережевывать пищу и привык к овощным салатам, ему можно предложить салат из крапивы. Для его приготовления потребуются:

• молодая крапива – 100 г,
• зеленый лук – 100 г,
• яйца вареные – 2 шт.,
• огурец свежий – 1 шт.,
• сметана для заправки – 2 ст. ложки.

Свежую крапиву залейте кипятком и выдержите 2-3 минуты. Лук и огурец промойте под струей воды. Отделите листья крапивы от стеблей и нарежьте их мелко. Лук также измельчите. Яйца и огурец нарежьте небольшими кубиками. Смешайте все ингредиенты в глубокой миске, заправьте сметаной и посолите по вкусу.

В качестве первого блюда для ребенка можно предложить суп из крапивы. Сначала приготовьте простой картофельный суп на воде или мясном бульоне. Для детей до трех лет супы готовятся без обжаривания овощей, поэтому после закипания в воду или бульон следует добавить картофель и натертую на терке или нарезанную мелкими кубиками морковь.

Многие дети не любят вареный лук в супе. Существует способ извлечь из лука полезные компоненты и придать блюду желаемый вкус, одновременно скрыв нелюбимый овощ от ребенка. Для этого положите целую луковицу в кастрюлю после закипания бульона, а по окончании варки ее можно превратить в пюре и вернуть в суп, либо удалить. Если же ваш ребенок не возражает против лука в супе, добавьте мелко нарезанный лук вместе с остальными овощами.

Пока готовится суп, займитесь крапивой: ошпарьте её кипятком, затем, через 2-3 минуты, отделите и измельчите листья. За 5 минут до готовности добавьте зелень в суп. Подавайте со сметаной.

Для приготовления классического щавельного супа крапиву можно использовать в соотношении один к одному с щавелем.

Хотя бы однажды стоит попробовать блюдо из крапивы. Если вам понравится, не стесняйтесь экспериментировать и добавляйте натуральную пользу в рацион и вашего ребенка.

Выводы

1. Крапива – широко известное лекарственное растение. На её основе создают некоторые медицинские препараты, а также крапиву применяют как отдельное лекарственное средство .
2. Применение крапивы для лечения детей возможно только по рекомендации врача. Использование отваров и настоев крапивы для ухода за кожей и волосами у детей требует осторожности и предварительной проверки на аллергическую реакцию. В состав витаминных салатов и зеленых щей для детей можно добавлять молодую крапиву.
3. Суп из крапивы можно давать детям от года, а салат – когда ребенок начнет уверенно жевать и проявит интерес к овощным салатам.
4. Чтобы обогатить вкус и повысить питательную ценность привычных блюд, добавляйте в них витаминную зелень.