Изображения: Викимедиаcommons. Рисунок: Юлия Замжицкая.
О советских летних лагерях сохранилось множество мифов и легенд, фильмов и воспоминаний тех, кто в детстве провел там один или несколько летних сезонов. Уже стали культурным феноменом — уникальным и самодостаточным. Но о том, как устроен современный детский летний отдых, говорят не так много. Что перешло в наследство от советского времени, а что поменялось кардинально? Разбираемся вместе Михаилом Шелковым, основателем сети ролевых лагерей. Дружите.руи Оксаной Кондрашовой, бывшей вожатой пионерского лагеря «Орион».
Питание
Советское время
Методические рекомендации главного санитарно-эпидемиологического управления Минздрава СССР регламентировали питание в советских летних лагерях. В них устанавливался примерный набор продуктов и меню, обеспечивающие потребность организма в полезных веществах. Четыре разовое питание (завтрак, обед, полдник и ужин) считалось оптимальным.
В некоторых лагерях, например, в Орионе, имелся пятый прием пищи — второй ужин. Перед сном детям предлагали стакан молока с пряниками, печеньем или сухарями.
- ЗавтракКофе или какао; каша, запеканка или омлет; бутерброд с маслом, сыром или колбасой.
- ОбедСупы: борщ, рассольник, щи.
Вторые блюда: картофельная запеканка, голубцы, курица с гарниром.
Напитки: компот, морс, кисель. - Полдник: запеканка/выпечка; чай/морс; фрукты.
- УжинЛапша/гречка/перловка/рис/пюре, куски курицы/гуляш/котлеты/сосиски/рыба, чай/морс.
- Второй ужин: стакан молока или кефира; пряники/сушки/печенье.
Если предприятие, к которому принадлежал лагерь, было крупным и богатым, в меню появлялись особые блюда. Например, в лагере «Восток-2» имени Титова, который принадлежал Московскому электроламповому заводу, детям на завтрак два-три раза в смену давали порцию черной икры. В условиях общего дефицита многие дети такие деликатесы пробовали впервые именно в лагере.
Родители, провожая пионеров в лагерь, обычно дарили им сушки, печенье и сладости. Но по взаимному соглашению все «домашние» угощения дети сдавали вожатым до конца смены. Чтобы не нарушать режим питания. В Орионе эти запасы брали на прогулки в лес или на финальный костер.
Наше время
СанПиН всё ещё устанавливает требования к меню, содержащей калории, пропорциям белков, жиров и углеводов, а также объёму порций, подобно тому, как это было в СССР. Но, указывает Михаил Шелков, эти нормы не entirely соответствуют современным реалиям.
Советские стандарты предусматривали сбалансированное и одинаковое для всех детей питание. За этими требованиями скрывались нюансы: меню, обеспечивающее сбалансированное питание, составлялось на основе рекомендаций диетолога И. Я. Коня, но научных данных о их верности и эффективности нет. Одинаковый рацион предполагал, что на всех детей одного возраста, независимо от пола и комплекции, должно приходиться одно и то же количество калорий.
Советские стандарты не учитывали возможность индивидуальных потребностей детей в пищевых продуктах. Современные нормы СанПиНа сформулированы по такой же логике и не всегда соответствуют потребностям, например, аллергиков или вегетарианцев.
Размытость требований СанПиНа позволяет современным лагерям предложить детям более разнообразный рацион с возможностью выбора. Например, в Дружите.ру есть вегетарианские предложения вместо мясных блюд. Для детей организуют «шведские столы» с двумя вариантами гарниров, салатов и основных блюд, дети выбирают по вкусу. Ограничений по количеству еды нет.
Пример позиций из меню Дружите.ру:
- Завтрак: оладьи/блинчики/каша/запеканка;
- ОбедЩи, суп с фрикадельками, солянка или овощной крем-суп; пюре, бефстроганов, рис с курицей или макароны с овощами.
- УжинРис с мясным «ёжиком», гречка с курицей, плов, макароны с мясом.
- Второй ужин: яблоко/груша/банан/персик); пирожное/сладкий десерт.
В большинстве современных лагерей детей кормят пять раз в день. В лагере Дружите.ру остаётся четыре приема пищи: полдник пропускают, так как дети к этому времени просто не успевают проголодаться и в итоге недоедают до нормы.
Родители снабжают детей в дорогу разными снеками, сладостями и прочими «запрещенками»: быстрорастворимыми пюре, лапшой, газировкой. Всё это, как и в пионерских лагерях, вожатые забирают у ребят до конца смены, чтобы рацион был под контролем.
Расписание и порядок дня
Советское время
В пионерском лагерь летом жизнь шла по такому плану:
8:00 — подъем;
8:00–8:30 — уборка постелей, умывание;
8:30–9:00 — зарядка;
9:00–10:00 — завтрак;
10:00–13:00 — разнообразные активности;
14:00 — обед 13:00;
14:00–16:00 — тихий час;
16:00–16:30 — уборка постелей, туалет;
16:30–17:00 — полдник;
17:00–19:00 — кружки, спортивные соревнования и конкурсы;
19:00–20:00 — Ужин;
19:30–21:30 — костры, викторины, прогулки, танцы;
22:00–22:00 — приготовления ко сну;
22:00 — отбой.
Быв универсальным, этот формат повторялся везде, хотя расписание и занятия имели небольшие различия. К примеру, в лагере Орион линейки проводились не каждый день, а только в начале и конце смены, в отличие от других лагерей. Зарядку каждый вожатый вел отдельно со своим отрядом, без общего сбора. В остальном жизнь во всех лагерях подчинялась стандартным правилам.
Наше время
В современных летних лагерях, особенно коммерческих, у детей более свободный распорядок. Услуги качественнее, вожатых больше, поэтому контролировать всех одинаково необязательно: ребята не теряются и ясно, чем каждый занят. Зарядка по утрам уже не обязательна — дети приезжают в лагерь отдохнуть и им позволяют поспать подольше.
Распорядок дня в лагере Дружите.ру:
9:00 — подъем, утренние процедуры, зарядка;
9:30 — завтрак;
В 10:00 состоятся групповые сборы для планирования дня.
10:30–13:30 — утренние уроки, локации;
13:30 — обед;
14:00–16:00 — тихий час;
16:00 — полдник;
С 16:00 до 19:00 проводятся занятия, действуют локации или проходит масштабное мероприятие по теме.
19:00 — ужин.
С 19:30 до 21:30 — ролевая игра или масштабное тематическое мероприятие.
22:00 — подготовка ко сну;
22:30 — отбой.
Иногда расписание меняют, чтобы разнообразить досуг. Например, в Дружите.ру несколько раз в смену проходят «ночные» игры. Время отбоя сдвигают на час позже 22:30, и дети старше 13 лет отправляются в лес на волшебный квест. Отряду дают задание: поймать кого-то, найти или сразиться с кем-то. Детям выдают специальные светящиеся мечи или бенгальские огни, и квест превращается в красивое магическое приключение. Дети любят «ночные игры» и всегда их очень ждут.
Развлечения и досуг
Советское время
В пионерском лагере обычно проводят игры на свежем воздухе, прогулки по лесу, спортивные соревнования и пение под гитару. Если местоположение позволяло — можно было купаться в реке или совершать походы отрядом. В Орионе, например, младшие группы отправлялись в путешествия длиной 3-4 километра от лагеря, а старшие делали двухдневные переходы с ночевкой.
В некоторых кружках проходили практические занятия. Девочек обучали шитью, вязанию, рисованию и аппликации соломкой. Мальчиков — выжиганию по дереву, чеканке, столярному делу и лепке. В лагере Орион был ещё кружок юных натуралистов. Также в каждом лагере имелась библиотека: где-то посещение её было необязательным, а где-то для чтения выделяли определённое время в расписании.
В конце смены в пионерских лагерях проводили военно-спортивную игру «Зарница». Детей делили на отряды, которые соперничали друг с другом, выполняя различные задания: разыскивали тайники, добывали «пленных», разгадывали разведданные. Каждая команда стремилась отнять у противника флаг и не дать ему захватить свой.
В завершении смены для пионеров был запланирован заключительный костёр и концерт, подготовленные вожатыми и сотрудниками лагеря.
Наше время
Вышивание и юннаты остались лишь в бюджетных лагерях. Коммерческие предлагают курсы видеосъемки, фотографии, иностранных языков, геймдизайна. На ролевых сменах дети проживают сказочную историю с единым сюжетом: изучают алхимию, фехтуют, стреляют из лука и ищут сокровища в подземельях. Вместо дискотеки — бал с историческими танцами или фаер-шоу, подготовленные педагогами.
В лагере Дружите.ру проводятся смены, посвященные вселенной Хогвартса, Властелина Колец, Звездных Войн. Дети получают специальные костюмы и участвуют в кружках по темам этих вселенных: алхимия, изготовление амулетов, основы заклинаний (латынь). Корпуса лагеря украшаются декорациями из сказочных миров.
Ролевая игра погружает детей в ситуации, встречающиеся реже в обычной жизни. Ребята учатся вести переговоры, осваивают базовые правила экономики или даже ремесло дешифровщика древних языков. Задача всех креативных занятий — помочь ребенку социализироваться, где-то в формате приключений, а где-то — через образование и творчество.
Организация и условия
Советское время
Смена в пионерлагере длилась четыре недели, всего три смены за сезон или две по полтора месяца. Детей собирали в отряды по возрасту: самый старший — первый, и далее до десятого, по количеству классов в школе. В некоторых лагерях могло быть меньше отрядов, например, восемь в Орионе. В каждом, как в школьном классе, около тридцати человек.
Для каждого отряда набирались два вожатых — по 15 детей на каждого. Кроме того, имелись запасные сотрудники, которых включали при замене кого-либо или усилении контроля. Работой вожатых занимались студенты или молодые сотрудники предприятия, которому принадлежал лагерь. До начала смены они проходили краткий курс работы с детьми.
В корпуса расставляли детей, где обычно размещалось по четыре палаты: две для девочек и две для мальчиков. Чаще всего это были деревянные здания с туалетами снаружи или двухэтажные кирпичные корпуса с двумя туалетами на каждом этаже. Общий «банный комплекс» находился в административном здании. Уровень комфорта зависел от финансового положения предприятия, которому принадлежал лагерь. Ориону повезло: дети жили в кирпичных корпусах по шесть человек в палате.
За безопасность в лагере отвечал начальник. Старший пионервожатый ему помогал, а порядок в течение дня следил дежурный отряд. Например, в Орионе ребята с первого по шестой отряд менялись днем у въезда в лагерь. Вечером на дежурство заступал ночной сторож.
Наше время
В современных лагерях смены продолжаются две или три недели. Государственные лагеря обычно организуют смены длительностью две недели, а коммерческие — три недели, так как это удобнее и доступнее по цене. В частных лагерях в отряде находится 10-15 детей, в бюджетных — все еще 20-30, как и в школьном классе.
Число руководителей меняется в зависимости от лагеря. В лагере Дружите.ру действует правило «пять к одному»: на пять детей приходится минимум один взрослый (в младших группах — четыре к одному).
Также сотрудники разделяют между собой различные роли:
- Ведуший обеспечивает порядок в корпусе и поддерживает связь с родителями.
- Руководитель формирует группу детей, обговаривает дневные задачи и сплотит команду.
- Преподаватель организует свободное время учащихся, разрабатывая интересные занятия.
Студенты первого-третьего курсов приезжают работать чаще всего для подработки или прохождения практики. Вожатыми часто становятся «выросшие» дети, побывавшие в лагере и полюбовавшиеся его атмосферой. В Дружите.ру перед отправкой в лагерь проходит двухмесячная подготовка. Изучают основы детской психологии, игропрактики, конфликтологии, разбирают проблемные ситуации из жизни лагеря.
Современные лагеря располагаются преимущественно на бывших советских базах отдыха, например, Дружите.ру на базе «Озерный» под Москвой. В корпусе живут 50 детей и вожатые: младшие дети размещаются на первом этаже, старшие — на втором. Условия значительно отличаются от пионерских лагерей. Дети проживают в комнатах по 2-3 человека, для блока из двух комнат предусмотрен отдельный душ и туалет. Обычно вместе живут одноклассники, чтобы им было удобно общаться.
ЧОП обеспечивает безопасность лагеря, доступ на территорию разрешен только по пропускам. В день посещений родителей разрешается находиться лишь в пределах 100 метров от КПП – для предотвращения потеря и распространения инфекции. В лагере действует видеонаблюдение.
Вожатые поддерживают связь с родителями и готовы рассказать о делах детей в любой момент. В свободное время вожатые напоминают родителям позвонить им.
В Дружите.ру ежегодно отдыхают тысячи детей, чтобы отдохнуть от компьютеров, провести время на природе и познакомиться с новыми друзьями. В этом году пройдет 46 программ на шести базах отдыха в Подмосковье и Ленинградской области. Большинство рассчитаны на возраст от 7 до 18 лет. Родители могут выбрать направление по интересам детей: музыкальные, тематические или образовательные. Смены длятся две недели, и посетить ребенка можно в любое время.
Первый сменный период стартует 26 мая. Последний завершится за неделю до начала учёбы – к 29 августа. Регистрация на отдых безвозмездна. Информация о программах для ребят доступна в этом году. на сайте.