После появления на свет ребенка времени для себя и приготовления пищи значительно не хватает, однако потребность во вкусной и здоровой пище остается, особенно для женщин, кормящих грудью.

В это время духовка становится незаменимым помощником. Просто поместите продукты внутрь, выберите нужную программу или установите таймер на телефон — и получите готовое, аппетитное блюдо, которое будто бы приготовилось без вашего участия.

Благодаря духовке, продукты сохраняют максимум питательных веществ, для приготовления не требуется большое количество масла, а готовые блюда отличаются сочностью и насыщенным ароматом.

Блюда в духовке при ГВ

Нежное филе индейки с овощами

• Филе индейки (грудка) — 1 шт;
• Кабачок 1 шт;
• Морковь средняя — 1 шт;
• Капуста цветная — 3-4 соцветия;
• Масло оливковое — 2 ст.л;
• Вода — 50 мл.
• Соль, розмарин (желанию).

Для начала нарежьте овощи кружочками. Затем посолите их и полейте маслом. Выложите овощи в форму для запекания, добавьте веточку розмарина и налейте воду. Накройте форму фольгой и запекайте в течение 30 минут при температуре 180 градусов Цельсия. После этого снимите фольгу, увеличьте температуру до 200 градусов Цельсия и продолжайте запекать ещё 10 минут.

Треска, запечённая со сметаной

• Филе трески — 2 шт;
• Сметана 15% — 3-4 ст.л.;
• Сок лимона — ½ ч.л;
• Соль, укроп свежий.

Для начала смешайте сметану, измельченный укроп и соль. Полученным соусом покройте рыбу. Затем запекайте ее в течение 20–25 минут при температуре 180 °C.

Купить

Курица с яблоками

• Куриные бёдра (голени) — 2-3 шт;
• Зелёное яблоко — 1 шт;
• Лук репчатый — 1 шт;
• Помидоры Черри — 2 шт;
• Горчица зернистая — 1 ч.л.
• Соль

Для начала посолите курицу и покройте ее слоем горчицы. Яблоки и лук нарежьте крупными кусками. Затем поместите все ингредиенты в форму для запекания и накройте фольгой. Выпекайте в течение 40 минут при температуре 180 градусов Цельсия. После чего снимите фольгу, увеличьте температуру до 200 градусов Цельсия, добавьте помидоры и дайте блюду приобрести румяную корочку.

Свинина, томленая в молоке

• Свиная вырезка — 400 г.;
• Молоко — 500 мл.;
• Морковь средняя— 1 шт.;
• Чеснок 1-2 зубчика;
• Соль, тимьян (по желанию).

Начните с обжаривания мяса на сухой сковороде до образования румяной корочки со всех сторон. Затем переложите его в горшок или форму для запекания, добавьте нарезанную крупными кусками морковь, чеснок и тимьян. Посолите и залейте молоком. Тушите в духовке под крышкой в течение полутора часов при температуре 160 °C.

Творожная запеканка

• Творог — 500 г.;
• Яйцо — 2 шт.;
• Манка или рисовая мука — 3 ст.л.;
• Йогурт без добавок100 мл;
• Сахар — 1 ст.л. (можно без него);
• Щепотка соли.

Ингредиенты следует тщательно перемешать с помощью блендера или вилки до получения однородной массы. Форму для выпечки необходимо смазать маслом и выложить им. Выпекать 40–50 минут при 180 °C, пока верх не станет золотистым.

Яблоки, запечённые с творогом и изюмом

• Зелёные яблоки — 2 шт
• Творог — 150 г.
• Изюм — 50 г (предварительно замочить на 10-15 минут)
• Сахар — 1-2 ст.л. (можно без него).

Для начала необходимо срезать верхнюю часть яблок и удалить сердцевину. Творог следует смешать с сахаром. Затем яблоки нужно наполнить получившейся творожной массой, сверху посыпать изюмом. Форму для запекания установите на дно, налив 50 мл воды. Выпекайте в течение 20-25 минут при температуре 180 °C.

Бананово-овсяные печенья «Пять минут»

• Бананы — 2 шт.;
• Овсяные хлопья — 1 стакан;
• Яблоко — 1 шт.;
• Кокосовая стружка — 1 ст.л.
• Щепотка соли.

Для начала бананы нужно размять вилкой до состояния пюре, а яблоко натереть на тёрке. Затем смешайте все ингредиенты, добавьте овсяные хлопья, кокосовую стружку и соль. Противень застелите пергаментной бумагой и выложите полученную массу столовой ложкой, формируя небольшие лепёшки. Выпекайте 15–20 минут до появления легкой золотистой корочки. В результате печенье получится мягким внутри и хрустящим снаружи.

Выводы

1. Запекание в духовке – прекрасный способ создавать аппетитные и полезные кулинарные шедевры, требующий небольших усилий.

2. В духовке можно изготовить нежное филе индейки, запечённое с овощами, треску, приготовленную со сметаной, курицу с яблоками, свинину, тушеную в молоке, творожную запеканку, яблоки, запечённые с творогом и изюмом, а также бананово-овсяные печенья «Пять минут».